Chemin des papes Chateauneuf du Pape 14,5%

Chemin des Papes Rouge Cotes du Rhone on hieno esimerkki pehmeästä, mausteisesta ja erittäin juotavasta tyylistä, joka on tehnyt Cotes du Rhone -viineistä niin suosittuja. Sen valmistuksessa käytetään Grenache- ja Syrah-rypäleitä sekä 10 % muita Rhone-alueen lajikkeita, ja kaikki rypäleet kasvatetaan eteläisessä Rhone-laaksossa kivisessä savikalkkimaassa. Rypäleet kerätään koneellisesti. Käymisen ja maseroinnin jälkeen suoritetaan malolaktinen käyminen, joka kestää 10 päivää. Viinin säilymisaika on 3-5 vuotta. Chemin des Pape -tuotemerkki luotiin 18 vuotta sitten. Se edustaa Côtes du Rhônen alueen maaperän runsautta ja täyteläisyyttä. Jo vuonna 2009 sen viinejä vietiin 84 maahan. Nykyään Chemin des Papes -viinien vuosimyynti on saavuttanut 2 miljoonaa pulloa. Chemin des Papes on äärimmäisen salaperäinen viini, jonka maussa huokuu iankaikkisuus. Francois Martenot -viinitila perustettiin 1900-luvun alkupuolella. Perustaja oli mies nimeltä Lucien Gustave Martenot, joka osti 10 hehtaaria maata Savigny-les-Bonsista. Pian tämän jälkeen ohjat otti haltuunsa hänen tyttärensä Charlotte, joka synnynnäisen keveytensä ja naisellisen viehätysvoimansa avulla onnistui kehittämään ja kasvattamaan viinitilan mainetta koko Burgundyn alueella. Tänä päivänäkin House of Francois Martinot on uskollinen pitkäkestoisille periaatteilleen. Suvun mukaan "viininvalmistuksen tavoitteena on tuoda kunkin viinin kohdalla esille juuri sille ainutlaatuiset aromit ja maut". Avainsanoja ovat hedelmien puhtaus, maaperän tyypillinen olemus sekä vintage-viinin alkuperäisyys.