Ouzo | Kreikkalainen anisviina | Ouzo viina

Ouzo - Kreikkalainen anisviina

Jos olet käynyt Kreikassa, olet mahdollisesti päässyt maistamaan aitoa ouzoa. Ouzo on nimittäin perinteinen kreikkalainen kirkas, raikkaalla aniksella maustettu anisviina, joka valmistetaan rypäleiden tisleestä. Ouzoa kuulee usein kutsuttavan Kreikan kansallisjuomaksi. Tätä kuuluisaa anisviinaa valmistetaan erityisesti Lesboksen saarella, mutta valmistusta tapahtuu myös muutamassa kreikkalaiskaupungissa.

Perinteiseen tapaan ouzo nautitaan veteen sekoitettuna, jolloin kirkas juoma saa samean valkoisen värin. Ouzo on nimisuojattu tuote, mikä tarkoittaa, että sitä saa valmistaa ainoastaan Kreikassa. Ja jotta juomaa voidaan kutsua ouzoksi, se tulee valmistaa huomattavan tarkoilla valmistuskriteereillä. Aito ouzo valmistuu tislaamalla alkoholin kanssa aniksen siemeniä. Joissakin ouzo-laaduissa raaka-aineina käytetään aniksen siementen ohella myös saksankuminan siemeniä ja mastiksipistaasin mastiksia. Hyväksyttyihin ainesosiin lukeutuu myös muita aromikkaita siemeniä, kasveja ja hedelmiä. Ainesosista riippumatta mausteiden kanssa tislatun alkoholin osuuden tulee olla vähintään 20 prosenttia ouzon sisältämästä alkoholista.

Yksi esimerkki ouzoista on nimeltään Ouzo 12. Tämä runsaan makuelämyksen tarjoava anisviina sisältää hienoja yrttejä ja siemeniä, jotka luovat siihen rikkaan, harmonisen ja hienostuneen maun. Ouzo 12 sopii niin aperitiiviksi kuin erilaisiin drinkkeihin sekoitettavaksi. Ouzo-drinkki on etenkin monen Kreikan kävijän makunystyröille mieluisa elämys. Esimerkiksi Greek Doctor -niminen drinkki koostuu ouzosta, vodkasta, appelsiini- ja sitruunamehuista sekä jääpaloista. Ouzoa voi nauttia myös jäähdytettynä snapsina, ja vesitilkan voi korvata halutessaan jääpaloilla.

Alkojuomat.com toimittaa kotiisi kaikki alkoholijuomat ja mixerit, joita tarvitset baarikaappisi täytteeksi. Monien muiden väkevien alkoholijuomien lisäksi valikoimamme pitää sisällään myös aistikkaita makuelämyksiä tarjoavia anisviinoja, kuten suositut ouzo, raki ja absintti. Tutustu tarkemmin valikoimaamme, josta löydät tällä hetkellä tarjolla olevat kaikki anisviinat. Kun valintasi alkoholijuomiesi toimittajaksi on Alkojuomat.com, saat suosikkijuomasi aina edulliseen hintaan – mahdollisimman kätevästi ja vaivattomasti. Tervetuloa ostamaan laadukkaat juomat näppärästi verkosta!