Calvados konjakki | Hyvä Calvados

Calvados

Ranskan Normandia on tunnettu monista tarjoamistaan makuelämyksistä. Yksi niistä on maailmalla suurta menestystä nauttiva Calvados, jota kutsutaan myös nimellä Calva. Tätä juomaa valmistetaan normandialaisessa tislaamossa omenoista, ja joskus myös päärynöistä, tislaamalla. Kyseessä on brandy, jonka valmistuksessa on tarkkaan määritelty niin juomassa käytettävät omenalajikkeet, niiden puristustapa kuin tislaustapa, fermentointitapa ja vanhentaminen. Calvadosta valmistetaan itse asiassa jopa sadoista eri omenalajikkeista, mutta kaikkein parhaaseen brändylaatuun hyväksytään käytettäväksi vain 48 eri lajiketta.

Calvadosin tarjoama ainutlaatuinen maku on monen brandyn ystävän mieleen, eikä ihme. Tämä juoma nimittäin tarjoaa kiehtovan makuelämyksen sävyisine vivahteineen. Calvadosta valmistetaan kolmella eri laatuluokituksella, joita ovat peruslaatu AOC Calvados, paras laatu AOC Calvados Pays d’Auge sekä vähintään 30 prosenttia päärynää sisältävä AOC Calvados Domfrontais. Tiukkoja valmistuskriteerejä noudatetaan kaikkien näiden brandyjuomien valmistuksessa. Calvados brandy tunnetaan hienon kultaisesta väristään, joka syntyy juomaan sen kypsytyksen aikana, joka kestää vähintään kaksi vuotta ja laadukkaimpien lajikkeiden kohdalla huimat 20–40 vuotta.

Calvados on monipuolien brandy, jota voidaan tarjota huoneenlämpöisenä niin aperitiivina, drinkeissä, ruokalajien välillä kuin kahvin kaverina digestiivinä. Papidoux Calvados on yksi loistava esimerkki suosikkijuoma Calvan eri versioista. Tässä brandyssa on uskomattoman maistuva hedelmäinen aromi hienolla omenan vivahteella sekä luonnollisella makeudella. Makuelämyksen kruunaavat sopusoinnussa juoman kanssa olevat, loppumaussa erottuvat mausteiset aromit. Tätä laadukasta brandya on saatavilla niin hienostuneena Fine-versiona kuin uniikkina XO-versiona.

Calva tai Calvados – rakkaalla lapsella on monta nimeä. Calvadosin ja muut brandyt löydät näppärimmin netistä ja hankit brandyt juomakaappiasi täydentämään aina edulliseen hintaan sivustolta Alkojuomat.com. Kun tarpeen on täydentää juomavarastoa laadukkailla juomilla, katso valikoimastamme löytyvät kaikki väkevät alkoholijuomat, jotka kelpaa nostaa esille tarjottavaksi niin juhlissa kuin yhteisissä illanistujaisissa.