Oletko joskus miettinyt, mikä on grappa? Kyseessä on italialainen viina, joka tislataan viinin valmistuksessa ylijäävistä viinirypäleiden osista, pääosin rypäleiden kuorista. Valmistustapa vaihtelee laatukohtaisesti, ja joskus kuorten lisäksi valmistuksessa käytetään myös siemeniä ja tertun osia, kun taas toisinaan grappaa valmistetaan kokonaisista viinirypäleistä. Grapan maku vaihtelee juomalaaduittain riippuen juomaan käytettyjen viinirypäleiden laadusta ja tyypistä. Joissakin versioissa lisätään hedelmäsokeria, joka tekee grapan mausta miedomman ja makeamman.
Jotta viinaa voidaan kutsua nimellä grappa, siihen käytettävien rypäleiden on tullut kasvaa Italiassa. Myös rypäleiden puristamisen ja tislauksen tulee tapahtua italialaisessa tislaamossa. Grappa tislataan kahteen kertaan, minkä jälkeen juoma jäähdytetään, laimennetaan vedellä ja jatkokäsitellään. Grappaa nautitaan Italiassa pääasiallisesti jälkiruoan yhteydessä, ja sen tehtävänä on kautta aikojen ollut auttaa ruoansulatuksessa raskaan aterian jälkeen. Lisäksi grappaa voidaan lisätä myös espresso-kahviin. Yksi suosittu tapa nauttia grappaa on tehdä se espresson jälkeen – ensin juodaan espresso ja heti perään nautitaan lasillinen grappaa.
Yksi tapa nauttia tästä italialaisten suosikkijuomasta on myös sekoittaa grappaa erilaisiin juomasekoituksiin. Yksi suosittu grappa-drinkki on raikkaan miellyttävästi makunystyröitä hivelevä Grappa Gimlet, joka koostuu grapan lisäksi ginistä ja limemehusta. Toinen grappa-drinkki on nimeltään Lordi, jossa grappa ja gini yhdistyvät mukavaa makeutta tarjoaviin siirappiin ja sokeriin. Grappapohjaisia drinkkejä on monenlaisia, mutta voit myös kokeilla tätä aromikasta viinaa erilaisiin juomasekoituksiin päästämällä mielikuvituksesi vapaasti valloilleen!
Tilaa kohti hurmaavia makuelämyksiä kiidättävä grappa näppärimmin sivustolta Alkojuomat.com. Haluatko samalla kertaa tutustua myös muuhun väkevien alkoholijuomien tarjontaamme? Ota siinä tapauksessa tarkemman tutkailun alle myös muut suosikkijuomamme, kuten esimerkiksi meksikolainen tequila, hienostunut brandy, omenainen calvados, klassinen martini tai japanilainen sake. Nämä ja monet muut juomat – sekä alkoholipitoiset että alkoholittomat – löydät kilpailukykyiseen hintaan Alkojuomat.com-sivustolta!
4,7/5
