Sake | Sake alko | Riisiviini

Sake - Riisiviini

Sake on Japanin kansallisjuoma, joka tunnetaan sen autenttisuudesta ja raikkaudesta. Tätä käymisteitse valmistettavaa riisiviiniä on tehty nousevan auringon maassa jo lähestulkoon kahden vuosituhannen ajan, joten kyseessä on todella perinteikäs juoma. Terminä sake tarkoittaa japanin kielessä alkoholia yleisesti ottaen, mutta nimi on vakiintunut suosikkijuomalle käyttöön maailmalla. Itse japanilaiset kutsuvat sakena tuntemaamme juomaa nimellä ”nihonshu”, joka tarkoittaa nimenomaan japanilaista alkoholia tai viiniä.

Saken suosio on levinnyt viimeisten vuosikymmenten aikana lähestulkoon kaikkialle, ja kysyntä jatkaa kasvamistaan. Sakesta monipuolisen tekee se, miten sake juodaan – kuuluisa riisiviini sopii nautittavaksi niin shotteina kuin ruokapöydässä monenlaisten eri aterioiden kera. Sakessa käytettävä riisi kerätään lämpiminä kuukausina japanilaisilla riisiviljelmillä ja juomaa valmistetaan kylminä talvikuukausina panimossa. Koska saken valmistusprosessi on vaativa, japanilaisilla panimomestareilla on monesti vuosikymmenten kokemus saken valmistuksesta.

Mutta mitä sake on oikeastaan? Kyseessä on riisiviini, joka sisältää veden ja riisin lisäksi myös koji-hometta ja hiivaa. Saattaa kuulostaa yksinkertaiselta, mutta kokonaisuus on todellisuudessa monimutkaisempi. Lopputuotteena saatavassa sakessa olennaista on esimerkiksi juomaan käytettävän veden kovuus. Kovasta vedestä saadaan kuivempaa ja maultaan rapsakampaa sakea, kun taas pehmeä vesi tuo juoman makuun makeahkoa hedelmäisyyttä. Useimmat sake-laadut sisältävät alkoholia noin 15 %, mutta lukema vaihtelee laadusta riippuen.

Alkojuomat.com on oikea paikka, kun olet aikeissa täyttää kotisi alkoholivarastot. Ehkäpä suosikkijuomasi on juuri sake tai vaikkapa grappa? Tilaa nyt grappa tai sake Alkojuomista. Tai jos mielijuomiisi kuuluvat punaviinit tai valkoviinit, meiltä tilaat saman katon alta viinit valmistajilta lukuisista eri maista. Tarjoamme valikoimassamme myös anisviinat ja katkerot, kuten muut väkevät alkoholit, joilla täydennät baarikaappisi laadukkaasti. Katso tarjoamamme kaikki väkevät alkoholijuomat, jätä tilauksesi ja ennen kuin huomaatkaan, pääset jo täyttämään juomakaappisi maistuvilla, hinnaltaan edullisilla juomilla.

Näytetään kaikki 2 tulosta

Choya Sake 15%
1 x 0,75 L 0,83 kg
13,32 € (per litra)
VARASTO LOPPU
Out of stock

9,99 € Saa ilmoitus
Shirayuki Sake Japansk Risvin 14%
1 x 0,75 L 0,82 kg
22,12 € (per litra)
VARASTO LOPPU
Out of stock

16,59 € Saa ilmoitus

Näytetään kaikki 2 tulosta

Linkit

Sake - Riisiviini

Arvostele tuote

Linkit

Sake - Riisiviini

Liity jäseneksi

Arvostele tuote