lokakuu 2023

1. Omena- ja kaneliglögi Ainekset:  • 750 ml punaviiniä  • 2 omenaa, viipaloituna  • 4 kanelitankoa  • 4 neilikkaa  • 2 appelsiinisiivua  • 2 rkl hunajaa Valmistusohjeet:   Sekoita suuressa kattilassa viini, omenat, kaneli, neilikka ja appelsiini.   Lämmitä seosta hitaasti, mutta älä anna sen kiehua.   Lisää lämmityksen jälkeen hunaja ja sekoita hyvin.   […]

Lisätään mukaan hieman hyvää nostalgiaa. Mandariiniglögi rosmariinilla
 Hapan, lämmittävä ja uuden vuoden tunnelmaa henkivä Ainekset: ● kuivaa punaviiniä ● makeaa mandariinia ● rosmariinin oksia ● jääpaloja ● sitruunankuorta ● kanelitankoja ● tähtianiksen neilikkasilmuja Mandarini
 Kun haluat painottaa tapahtuman vakavuutta ja samalla hieman hemmotella Ainekset: ● mandariinilikööriä ● kuivaa kuohuviiniä ● vaniljavaahtoa Shamppanjaa kuusenoksalla
 Hyvin yksinkertaisen […]

Saattaa vaikuttaa siltä, että vodkan kaltaisesta alkoholijuomasta ei mitään yllättävää löydy. Vodka on vodkaa, oltiin sitten missä vaan! Mutta tämä juoma kuitenkin yllättää. Miten? Mepä kerromme! Sana ”vodka” tulee vettä tarkoittavasta sanasta ”water” ja on sen deminutiivi. ● Vodkassa on vain 40 % alkoholia, loput 60 % on vettä. ● Mendeleev väitteli väitöskirjaansa ””Alkoholin ja […]

Mitkä siis ovat viinin pääkategoriat? Viinin pääkategorioiden pulloja Kuohuviini Kuplivaa viiniä. Olipa kyse sitten hienosta vintage-samppanjasta tai arkipäivien lempi-proseccosta, tästä kategoriasta löytyy paljon tutkittavaa. Tärkeimpiä variantteja ovat samppanja, Prosecco, Cava, Australian Sparkling ja Moscato. Nämä ovat kuplivia viinejä, joita valmistetaan monella eri tavalla – pitkästä kypsytyksestä aina vaihtoehtoon, jossa viini pumpataan täyteen kaasua – ja […]