Andes Chardonnay 13%

Andes Chardonnay 13%

Maku ja aromi

Punaisen Chardonnay-valkoviinin makujen ja aromien bukeessa on havaittavissa makeita hunajan sävyjä sekä samalla kukkien ja hedelmien aromeja. Kun juomaa kypsytetään pitkään tammitynnyreissä, valkoinen Chardonnay-viini saa ylvään pähkinäisen sävyn, jota pidetään vain kalleimpien juomien ja keräilytuotteiden tavaramerkkinä, joiden kypsytysaika on yli puoli vuosisataa.

Yhdistäminen ruoan kanssa

• Naposteltavat
• Jälkiruoat
• Aperitiivi
• Digestiivi

Tarjoilulämpötila

Suositeltu tarjoilulämpötila: 10–12 °C.

Kiinnostavia faktoja

Chardonnayn nimi tulee alun perin paikannimestä Burgundyssä. Chardonnay tarkoittaa ranskaksi "takiaispusikkoa". Uskomuksen mukaan Chardonnay-rypälettä alettiin viljellä ensimmäisen kerran tällä alueella. Koska Chardonnay-rypäle erottuu muista vaaleista rypäleistä poikkeuksellisen makunsa ja arominsa vuoksi, myös samanniminen viini erottuu joukosta ylivoimaisten piirteidensä ansiosta. Chardonnay-valkoviinin sekä -rypäleen kotimaana pidetään Ranskan Burgundyä ja Champagnen provinssia. Uskomuksen mukaan vain Champagnessa ja Burgundyssä voi maistaa aitoa Chardonnay-valkoviiniä. Kallein Chardonnay-valkoviini on nimeltään Montrachet, joka kuuluu ensiluokkaisten Grand Crus -valkoviinien kokoelmaan. Burgundy valmistaa yhtä erinomaista, mutta melko erilaista versiota Champagnen provinssiin nähden.