Casas Patronales Late Harvest 12,5%

Casas Patronales Late Harvest 12,5%

Maku ja aromi

Maultaan viini on makea, täydellisen tasapainoisen hapokas, jälkimaultaan mehukas. Trooppisten ja sitrushedelmien sävyjä. Jälkimaku on pitkä ja viipyilevä. Aromissa on runsaasti mandariinia, hunajaa ja aprikoosia.

Ruoka

Sopii hyvin jälkiruokien ja voimakkaiden juustojen kanssa.

Yhdistäminen ruoan kanssa

• Liha
• Pasta
• Liha (Kana)
• Liha (Karitsa)
• Juusto

Tarjoilulämpötila

Suositeltu tarjoilulämpötila: 10–12 °C.

Kiinnostavia faktoja

Tarina alkoi vuonna 1990, kun kolme hyvää ystävää päätti istuttaa ensimmäiset viiniköynnökset sukunsa maalle. Vuonna 2001 alkoi vanhan viinikellarin remontointi ja laajentaminen sekä huipputeknisten välineiden tuominen, jotta voitiin tuottaa jaloja viinejä, joissa viiniviljelmien laatu kiteytyy. Vuonna 2003 Casas Patronales alkoi myydä viiniä sekä Chileen että ulkomailla. Vanhat "Casonas Patronales" eli perinteistä chileläistä perinnettä henkivät kartanot innoittivat nimeämään viinitilan nimellä "Casas Patronales". Nämä talot, joita on kaikkialla Maule Valleyn alueella, erityisesti San Clementessä, tuottivat hienoimpia maataloustuotteita. Kaikki, mitä tiloilla ei itse kulutettu, myytiin paikallisesti. Näin sai alkunsa pitkä perinne, joka nykyään tarkoittaa, että Casas Patronalesiin päätyy vain parhaita rypäleitä.