Castelforte Ripasso 14%

Castelforte Ripasso 14%

Maku ja aromi

Viinin pehmeässä maussa yhdistyvät kirsikoiden ja muiden punaisten hedelmien intensiiviset sävyt sekä makeiden mausteiden ja samettisten tanniinien häivähdykset. Pitkälle jälkimaulle ominaista on pikantti karvaus.
Viinin aromille ominaista on kypsien tummien ja punaisten marjojen, kuivattujen hedelmien, kukkien, kuivattujen yrttien ja tammen sävyjen harmoninen yhdistelmä.

Yhdistäminen ruoan kanssa

• Liha
• Pasta
• Liha (Kana)
• Liha (Karitsa)
• Juusto

Tarjoilulämpötila

Suositeltu tarjoilulämpötila: 18–20 °С.

Kiinnostavia faktoja

Castelforte on Veneton alueen viinitilojen ja niiden runsaiden viinien brändi. Kokoelma sisältää laajan valikoiman viinejä, joiden alkoholipitoisuus vaihtelee - Pinot Grigion 12,5 %:sta aina Amaroneen, jossa on 15 %. Brändin nimi on kunnianosoitus lähellä sijaitsevalla Soaven linnalle, joka on sekä linna, että linnoitus. Näiden kahden konseptin fuusiosta syntyi nimi "Castelforte".
Castelforte Prosecco Extra Dry on valkoinen kuohuviini, joka valmistetaan yrityksen viinitiloilla kasvavista Glera-rypäleistä. Rypäleet kerätään käsin, kun ne ovat optimaalisen kypsiä. Kuohuviini valmistetaan perinteisellä Champagnen alueen kuohuviininvalmistusmenetelmällä. Käyminen tapahtuu ruostumattomissa terästynnyreissä, joiden lämpötila pidetään 16 °C tasolla.
Cantine Riondo perustettiin vuonna 1999. Se sijaitsee Soaven alueella ja on osa Collis Groupia.