CP Res. Privada Cab. Sau. 14,5%

CP Res. Privada Cab. Sau. 14,5%

Maku ja aromi

Reserva Privada -viinit ovat monimuotoisia viinejä, joissa hedelmien maut yhdistyvät savuisiin ja makeisiin sävyihin, jotka ovat seurausta viinin valmistuksesta ranskalaisissa tammitynnyreissä. Maultaan viini on pehmeä, elegantti, tiivis ja raikas. Alueen omintakeisuus tulee parhaiten esiin Reserva Privada -viineissä. Caberne Sauvignon, jonka väri on intensiivisen rubiininpunainen. Viinin aromi on monimuotoinen ja sisältää tuoreita makeita marjoja sekä kuivattuja tummia hedelmiä. Maussa esiintyy sulavaa ja kypsää täyteläisyyttä, joka yhdessä mustapippurin, luumujen ja pehmeän vaniljan kanssa luo pitkän jälkimaun, jonka tanniinit ovat jäsennellyt.

Yhdistäminen ruoan kanssa

• Liha
• Pasta
• Liha (Kana)
• Liha (Karitsa)
• Juusto

Tarjoilulämpötila

Suositeltu tarjoilulämpötila: 16–18 °С.

Kiinnostavia faktoja

Casas Patronalesin tarina alkoi vuonna 1990, kun kolme hyvää ystävää päätti istuttaa ensimmäiset viiniköynnöksensä. Vuonna 2001 alkoi vanhan viinikellarin korjaus ja laajennus. Jalojen viinien valmistamista varten hankittiin korkealuokkaisia laitteita, jotta viinitilojen laatu saatiin kiteytettyä. Vuonna 2003 Casas Patronales alkoi myydä viiniä sekä Chilessä että ulkomailla. Casas Patronalesin omistamat ja Maule Valleyssä sijaitsevat viiniviljelmät antavat jokaiselle rypälelajikkeelle ainutlaatuiset ominaisuudet. Viljelmät sijaitsevat Andien juurella, keskellä ja lähellä Maule Valleyn rannikkoa. Heidän valmistamissaan viineissä kiteytyy niin maku kuin Casas Patronalesin rakkaus tätä laaksoa kohtaan.