Dr. Zenzen Liebfraumilch 9,5%

Dr. Zenzen Liebfraumilch 9,5%

Maku ja aromi

Elegantti ja hienostunut viini, jolla on hienovarainen, elegantti ja raikas hedelmäinen maku. Viini viehättää jalon hedelmäisellä aromillaan, jossa etusijalla ovat tuoreet omenat.

Yhdistäminen ruoan kanssa

• Naposteltavat
• Jälkiruoat
• Aperitiivi
• Digestiivi

Tarjoilulämpötila

Suositeltu tarjoilulämpötila: 10–12 °C.

Kiinnostavia faktoja

Puolimakea valkoviini Liebfraumilch (Madonnan maito) on saanut nimensä Wormsissa sijaitsevalta Liebfraustiftin luostarilta (joka tarkoittaa "naisemme luostaria"), joka omisti muinaisina aikoina viinitiloja ja valmisti erinomaisia laatuviinejä. Liebfraumilch, yksi maailman tunnetuimmista saksalaisista viineistä, on saanut Qualitaetswein-luokituksen, eli se valmistetaan erittäin kypsistä rypäleistä. Viinin valmistukseen käytetään vaaleita rypäleitä Rheinhessenin alueelta. Tämä laaja viininviljelyalue, jossa vallitsee leuto ilmasto, sijaitsee Rhine-joen mutkassa Saksassa. Viiniviljelmät on istutettu joen varrelle penkereille noin 100-200 metrin korkeuteen merenpinnan yläpuolelle. Maaperässä on runsaasti lössikiviä, ja myös kvartsiittia, kalkkia ja kalkkipitoista savea esiintyy.
Liebfraumilch valmistetaan ainutlaatuisten vanhojen reseptien mukaan perinteisistä saksalaisista rypäleistä: Körner, Silvaner, Müller-Thurgau ja Riesling. Hienovaraisen hedelmäisen aromin ja maun omaava viini on helppoa ja miellyttävää juotavaa sen matalan alkoholipitoisuuden (9,5 %) ansiosta, joten se on täydellinen valinta lounaalle tai päivälliselle ystävien tai sukulaisten kanssa.