E.Guigal Cotes Du Rhone Rose 13,5%

E.Guigal Cotes Du Rhone Rose 13,5%

Maku ja aromi

Viini viehättää puhtaalla ja pehmeällä maulla, jossa erottuu hedelmiä ja marjoja, sekä harmonisen jälkimaun hienovaraisella hapokkuudella.
Viinin aromi on elegantti ja siihen on kietoutunut mansikoiden, vadelmien, punaherukoiden, kukkien ja kivennäisaineiden sävyjä.

Yhdistäminen ruoan kanssa

• Aperitiivi
• Liha
• Pähkinät
• Hedelmät
• Juusto
• Merenantimet
• Pasta

Tarjoilulämpötila

Suositeltu tarjoilulämpötila: 10–12 °C.

Kiinnostavia faktoja

Cotes du Rhone Rose on yksi E. Guigalin hienoimmista saavutuksista. Guigal loi sen yksinomaan nautintoa ja ihailua varten.
Köynnökset, joiden ikä on keskimäärin 25 vuotta, kasvavat Cotes du Rhonen alueella, Rhone-joen laaksossa itä-Ranskassa. Täällä maaperä on savea, kalkkia ja lietettä, jossa on kivikertymiä. Roseeviinin valmistuksessa käytetään perinteisiä viininvalmistusmenetelmiä: pakollinen lyhyt maserointi ja pitkä käyminen tiukasti valvotussa 18 °C lämpötilassa. Luontaisen raikkauden ja aromin säilyttämiseksi viini kypsytetään ruostumattomasta teräksestä tehdyissä säiliöissä. Vuosittain Cotes du Rhone -roseeviiniä valmistetaan 250 000 pulloa.
Etienne Guigal perusti nykyään maailmankuulun viinitilansa vuonna 1946 Ampuis'n vanhassa kylässä. Nykyään Marcelin 29-vuotias poika Philippe Gigal jatkaa suvun viininvalmistusperinteitä.
Hänestä puheen ollen, Robert Parker sanoi, että viimeisten 20 vuoden aikana hän ei ole tavannut toista viinintekijää, joka välittäisi niin paljon viiniensä laadusta. Hän ei liioittele niin sanoessaan: Gigal-yhtiön nykyinen omistaja on todellinen perfektionisti, ja tämä ominaisuus on auttanut häntä valmistamaan valikoiman aidosti erinomaisia viinejä.