Faustino Cava Semi Seco 11,5% 0,75L

Faustino Cava Semi Seco 11,5% 0,75L

Maku ja aromi

Viinillä on makea, miellyttävä ja tasapainoinen maku, jonka jälkimaku on viipyilevä.
Viinin lämpimän hedelmäisessä aromissa paljastuu valkoisia hedelmiä, omenaa ja kukkia, joita täydentää hienovarainen hunajainen sävy.

Yhdistäminen ruoan kanssa

• Kala
• Liha
• Hedelmät

Tarjoilulämpötila

Suositeltu tarjoilulämpötila: 8–10 °С.

Kiinnostavia faktoja

Viini valmistetaan Macabeo- ja Chardonnay-rypäleiden yhdistelmänä käyttäen "Champenoise"-menetelmää, jota kutsutaan Espanjassa myös perinteiseksi menetelmäksi. Se perustuu toiseen käymiseen pullossa ensisijaisen käymisen jälkeen. "Cava Faustino" Semi Secoa kypsytetään kellarissa 9 kuukautta.
Vuonna 1861 Eleutherio Martinez Arzoc otti ensimmäisen askeleen kohti perheyrityksen perustamista toimien sekä viininvalmistajana että kauppiaana. Hän aloitti myymällä tuottamiaan viinejä suoraan tynnyristä, jonka hän asetti kärryjen päälle ja kuljetti kärryjä ympäriinsä. Vuonna 1960 Don Julio Faustino Martinez, Eleutherion jälkeläinen, joka teki paljon viinitilan kehityksen ja nykyaikaistamisen eteen ja laajensi tuotettavien viinien valikoimaa suuresti, lisäsi nimensä viinitilan nimeen, jolloin lopulta syntyi Bodegas Faustino. Faustinon viiniviljelmät sijaitsevat Rioja Alavesan ylemmässä osassa 1200-1800 metrin korkeudessa meren pinnan yläpuolella. Tämä alue on suhteellisen viileä, joten Atlantin valtameren vaikutuksen vuoksi ilmasto ja kalkkinen maaperä tarjoaa eriomaisen alustan mahtavien rypäleiden kasvattamiselle.
Bodegas Faustinon klassisten ja reserve-viinien etiketit on koristeltu Velázquezin ja Rembrandtin kuuluisilla maalauksilla, kun taas uuden sukupolven viinipulloissa, joita kutsutaan myös "moderneiksi punaisiksi", on Don Julio Faustino Martinez.