Faustino I Tinto Gran Reserva 13,5%

Faustino I Gran Reserva 1981 vintage on elegantti, hienostunut ja hienovarainen viini, jolla on viettelevä aromi ja samettisen pehmeä maku. Se tehdään kolmesta espanjalaisesta rypälelajikkeesta, joita kasvatetaan kuuluisan Riojan nimen alla. Kerätyt rypäleet käytetään ruostumattomasta teräksestä tehdyissä säiliöissä 30 °C lämpötilassa, maserointi kestää 27 päivää. Malolaktisen käymisen jälkeen viiniä kypsytetään 28 kuukautta tynnyreissä, joista 80 % on tehty amerikkalaisesta, länsi-Virginiasta peräisin olevasta tammesta ja 20 % ranskalaisesta tammesta, ennen kuin juoma pullotetaan vielä 3 vuoden ajaksi. 1995 vintage Faustino I Gran Reserva voitti hopeaa Chellenge International du Vin Bordeaux -kilpailussa. Vuonna 1861 Eleutherio Martinez Arzoc otti ensimmäisen askeleen kohti perheyrityksen perustamista toimien sekä viininvalmistajana että kauppiaana. Hän aloitti myymällä tuottamiaan viinejä suoraan tynnyristä, jonka hän asetti kärryjen päälle ja kuljetti kärryjä ympäriinsä. Tästä viinitilan tarina sai alkunsa. Nykyään se on yksi hienojen Rioja-viinien johtavista tuottajista niin määrän, valikoiman kuin laadun suhteen. Vuonna 1960 Don Julio Faustino Martinez, Eleutherion jälkeläinen, joka teki paljon viinitilan kehityksen ja nykyaikaistamisen eteen ja laajensi tuotettavien viinien valikoimaa suuresti, lisäsi nimensä viinitilan nimeen, jolloin lopulta syntyi Bodegas Faustino. Faustino-viinien kasvavan suosion ansiosta niin Espanjassa kuin ulkomailla, suku on voinut laajentaan 600 hehtaarin viiniviljelmiään vähitellen sekä rakentaa uusia tuotantotiloja ja kellareita. Faustinon viiniviljelmät sijaitsevat Rioja Alavesan ylemmässä osassa 1200-1800 metrin korkeudessa meren pinnan yläpuolella. Tämä alue on suhteellisen viileä, joten Atlantin valtameren vaikutuksen vuoksi ilmasto ja kalkkinen maaperä tarjoaa eriomaisen alustan mahtavien rypäleiden kasvattamiselle. Bodegas Faustinon kellarit sisältävät 4 500 tynnyriä, joista 80 % on valmistettu amerikkalaisesta tammesta ja 20 % ranskalaisesta tammesta. Bodegas Faustinon klassisten ja reserve-viinien etiketit on koristeltu Velázquezin ja Rembrandtin kuuluisilla maalauksilla, kun taas uuden sukupolven viinipulloissa, joita kutsutaan myös "moderneiksi punaisiksi", on Don Julio Faustino Martinez.