Faustino V Tempranillo rosado 13%

Faustino V Tempranillo rosado 13%

Maku ja aromi

Viinin yllättävän hedelmäisessä ja virkistävässä maussa korostuu vadelmien ja mansikoiden maku, joka muuttuu happamaksi yrttiseksi mauksi kuivassa ja pitkässä jälkimaussa.
Viinin aromista paljastuu mehukkaiden vadelmien, kypsien mansikoiden, ruusunhippujen sekä tuoksuvien ruusun terälehtien sävyjä.

Yhdistäminen ruoan kanssa

• Aperitiivi
• Liha
• Pähkinät
• Hedelmät
• Juusto
• Merenantimet
• Pasta

Tarjoilulämpötila

Suositeltu tarjoilulämpötila: 6–10 °С.

Kiinnostavia faktoja

Faustino V on yksi Bodegas Faustinon kauniita viinejä, joka valmistetaan Riojan alueen alkuperäisesta rypälelajikkeesta, tempranillosta. Tämä lajike tuo viiniin ainutlaatuista raikkautta ja miellyttävää makua. Jotta ainutlaatuinen raikkaus ja ilahduttavat aromit saadaan säilytettyä, Faustino V valmistetaan hyvin epätavalliseen Riojan tapaan. Ennen käymistä viiniä maseroidaan 18 tuntia, ja itse käyminen kestää 20 päivää 16 °C lämpötilassa. Pullotuksen jälkeen viiniä kypsytetään 4 kuukautta pulloissa.
Vuonna 1861 Eleutherio Martinez Arzoc otti ensimmäisen askeleen kohti perheyrityksen perustamista toimien sekä viininvalmistajana että kauppiaana. Hän aloitti myymällä tuottamiaan viinejä suoraan tynnyristä, jonka hän asetti kärryjen päälle ja kuljetti kärryjä ympäriinsä. Tästä viinitilan tarina sai alkunsa. Nykyään se on yksi hienojen Rioja-viinien johtavista tuottajista niin määrän, valikoiman kuin laadun suhteen. Vuonna 1960 Don Julio Faustino Martinez, Eleutherion jälkeläinen, joka teki paljon viinitilan kehityksen ja nykyaikaistamisen eteen ja laajensi tuotettavien viinien valikoimaa suuresti, lisäsi nimensä viinitilan nimeen, jolloin lopulta syntyi Bodegas Faustino. Faustino-viinien kasvavan suosion ansiosta niin Espanjassa kuin ulkomailla, suku on voinut laajentaan 600 hehtaarin viiniviljelmiään vähitellen sekä rakentaa uusia tuotantotiloja ja kellareita. Faustinon viiniviljelmät sijaitsevat Rioja Alavesan ylemmässä osassa 1200-1800 metrin korkeudessa meren pinnan yläpuolella. Tämä alue on suhteellisen viileä, joten Atlantin valtameren vaikutuksen vuoksi ilmasto ja kalkkinen maaperä tarjoaa eriomaisen alustan mahtavien rypäleiden kasvattamiselle. Bodegas Faustinon kellarit sisältävät 4 500 tynnyriä, joista 80 % on valmistettu amerikkalaisesta tammesta ja 20 % ranskalaisesta tammesta.
Bodegas Faustinon klassisten ja reserve-viinien etiketit on koristeltu Velázquezin ja Rembrandtin kuuluisilla maalauksilla, kun taas uuden sukupolven viinipulloissa, joita kutsutaan myös "moderneiksi punaisiksi", on Don Julio Faustino Martinez.