Freixenet ICE 11,5%

Freixenet ICE 11,5%

Maku ja aromi

Maulle ominaista ovat kermainen koostumus, pehmeä makeus, harmoninen hapokkuus, persikan ja päärynän sävyt, mausteet sekä pitkä jälkimaku.
Viinin aromissa yhdistyy runsaasti persikkaa, kypsää päärynää, kukkia sekä hieman trooppisia hedelmiä.

Yhdistäminen ruoan kanssa

• Jälkiruoat
• Hedelmät

Tarjoilulämpötila

Suositeltu tarjoilulämpötila: 8–10 °С.

Kiinnostavia faktoja

Useimmat meistä rakastavat virkistäviä juomia, erityisesti kesällä rennon tunnelman yhteydessä ja ystävien kesken. Tämän vuoksi Freixenet on luonut uuden tavan virkistäytyä - erityinen Cava "Ice" Cuvee Especial, jota suositellaan juotavaksi jäiden kera suurista pallonmuotoisista laseista tai käytettäväksi kesäcocktaileissa. Viiniä sekoittaessaan asiantuntijat ovat yhdistäneet perinteiseen Cava Cordón Negroon pienen määrän Chardonnay-rypäleitä, jolloin saadaan aikaan intensiivisempi vaikutus, mikä tasapainottaa jäämäistä vaikutusta.

Freixenet perustettiin vuonna 1889, kun Pedro Ferrer Bosch, La Freixeneda -viinitilojen omistaja, meni naimisiin Dolores Sala Viven kanssa, joka oli 200-vuotiaan Sala-viinikauppatalon perijätär. Freixeneida on yksi kuohuviinin suurimmista ja vanhimmista valmistajista Espanjassa ja vie tuotteitaan yli 120 maahan. Viinitila sijaitsee Penedesin alueella Katalonian sydämessä, noin 40 km lounaaseen Barcelonasta. Alueen ilmasto ja kalkkinen maa sopivat ihanteellisesti rypäleiden kasvattamiseen.

Cava on espanjalainen termi, joka viittaa laadukkaisiin kuohuviineihin. Nämä viinit valmistetaan ainoastaan espanjalaisista rypäleistä. Tuotantoon valitaan parhaat raaka-aineet. Viinit käyvät läpi monimutkaisen, kalliin ja ainutlaatuisen käymisprosessin perinteisessä pullossa. Freixenet-viinit ovat voittaneet lukuisia palkintoja. Vuonna 1987 kuningas Juan Carlos ja kuningatar Sofia kunnioittivat viinitilaa vierailullaan.