4,7/5
Viini on oikeasti sinulle hyväksi
Me olemme kaikki kokeneet sen, ja jotkut meistä useammin kuin haluaisimme myöntää. Olemme syöneet kunnollisen, tukevan aterian ja olemme valmistautumassa nukkumaanmenoon. Sitten se iskee: pieniä mielitekoja, nälän tunne, houkutus, joka saa meidät hiipimään jääkaapille ja napostelemaan tähteitä tai penkomaan kaapeista herkkuja.Myöhäisillan mielitekoihin liittyy kahdenlaisia ongelmia: ensinnäkin, koska olemme menossa nukkumaan, meillä ei oikeastaan ole mahdollisuutta polttaa kaloreita.
Toiseksi, miksi mielemme ei koskaan tee jotain terveellistä? Kukaan ei ole koskaan penkonut kaappejaan yön pimeydessä löytääkseen selleriä… etsinnän kohteena on yleensä aina jotakin hieman tuhmaa.
Jos tämä kuulostaa tutulta – ja olen varma, että kuulostaa – sinua ilahduttaa varmasti kuulla, että tutkijat ja ravintotieteilijät ovat saattaneet löytää melkoisen unelmien ratkaisun, joka hillitsee pelkoa kasvavasta vyötäröstä öisen ahmimisen vuoksi.
Aivan oikein: kaikkien suosikkialkoholijuoma voi hyvinkin olla vastaus keskiyön napostelupulmaan – jotain herkullista ja nautinnollista, joka ei johda vyön löysäämiseen viikon lopuksi.
Viinin lukemattomista terveyshyödyistä on puhuttu ja kiistelty jo pitkään, ja monet julkaistut ja vertaisarvioidut tutkimukset ovat vahvistaneet, että viini todella on hyväksi sinulle kohtuudella nautittuna ja koskee monia hyvinvoinnin eri alueita.
Kyseessä on hyvä ehkäisevä lääke, joka pienentää sydänsairauksien ja syövän riskiä. Se tekee hyvää diabeetikoille, edistää tervettä verenkiertoa ja on hyväksi jopa sukupuolivietille ja potenssille.
Monet voisivat väittää, että todisteet ovat olleet nenämme edessä vuosisatojen ajan: maissa, joissa viinin juominen on osa kulttuuria (erinomaisia esimerkkejä ovat muun muassa Bordeaux ja Sardinia), pitkä ikä ja ikääntyneiden kokonaisuutena parempi terveydentila ovat yleisempiä verrattuna maihin, joissa juomakulttuuri pohjautuu olueen tai väkevään alkoholiin.
Painonpudotusta koskeva tutkimus on kuitenkin suhteellisen uutta ja saa varmasti monet hymyilemään.
Miten viini voi auttaa laihtumaan?
Perusajatus näiden löydösten takana on suhteellisen yksinkertainen. Tapaustutkimuksissa on tarkasteltu ihmisiä, jotka ovat laihtuneet useita kiloja muutaman viikon aikana yksinkertaisesti nauttimalla lasillisen viiniä ennen nukkumaanmenoa.
Tämä johtuu siitä tosiasiasta, että alkoholilla on luontaisesti ruokahalua hillitsevä vaikutus, ja viinilasillinen hillitsee makeiden ja epäterveellisten ruokien himoa myöhään illalla sekä edesauttaa parempaa unta, jonka ansiosta nukahdat tavallista aikaisemmin.
Tähän asiaan liittyy myös merkittävä psykologinen puoli. Jos pidät viinistä – ja kukapa ei pitäisi? – olet tyytyväisempi iltasi herkkuvalintaan, eli aivosi eivät kaipaa kemikaaliryöppyä, joka muuten syntyisi epäterveellisistä sokeriherkuista.
Punaviini vaikuttaa olevan valkoviiniä tehokkaampaa (lähes kaikissa terveyteen liittyvissä viinitutkimuksissa punainen päihittää valkoisen aina), joten lasillinen Bordeaux’tä, Riojaa tai Shirazia ennen nukkumaanmeno tekee olosi kylläiseksi ja rennoksi, etkä halua tunkea suuhusi mitään muuta.
Vahvat todisteet
Erään tutkimuksen suoritti Harvardin yliopisto, ja tulokset olivat todella vakuuttavia. Eikä kyseessä ollut mikään pieni tutkimus – otoskoko oli 20 000 naista. Tutkimuksessa todettiin selvästi, että yhden tai kaksi lasillista viiniä päivässä juovilla naisilla liikalihavuuden riski oli merkittävästi pienentynyt, ja monen tutkimukseen osallistuneen naisen mielestä tulokset olivat mullistavia.
Erään naisen kerrottiin olleen erittäin vaikuttunut siitä, että vaikka viinissä on kaloreita, ne eivät tuntuneet saavan vaakalukemaa mitenkään nousemaan. Useat naiset kertoivat myös tuntevansa olonsa rentoutuneemmaksi illalla, kokevansa vähemmän ahdistusta ja huolta, sekä nukkuvansa myös yleisesti ottaen paremmin.
Kuten kaikissa elämän herkullisissa asioissa, kohtuus on ilmiselvästi avainasemassa. Lasillinen viiniä, tai kaksi lasillista, on mahtava tapa tehdä loppu mieliteoista, ja sillä voi samalla olla runsaasti myös muita terveyshyötyjä.
Pitäydy yhdessä tai kahdessa lasillisessa, ja herätyskellon kanssa kamppailemisen sijaan voit huomata herääväsi virkeänä hyvien yöunien jälkeen tietäen, että olet tehnyt kehollesi suuren palveluksen.
