Prosecco on italiainen kuohuviini, jota valmistetaan laajalla alueella Koillis-Italian Venetossa ja Friuli-Venezia Giulian alueella. Prosecco valmistetaan joko kokonaan tai pääosin Glera-rypäleestä, joka tuo viiniin sen ainutlaatuisen makuelämyksen. Prosecco kuuluu tänä päivänä maailman suosituimpiin kuohuviineihin, ja sitä valmistetaan saapasmaassa vuosittain jopa satoja miljoonia litroja. Proseccon nimi on peräisin Triestessä sijaitsevalta Proseccon kylältä, ja tämän kuohuviinin suosio on kasvanut huimasti 2000-luvulla, jonka saatossa siitä on tullut varsinainen menestystarina.
Proseccoa nautitaan useimmiten sellaisenaan joko seurustelujuomana tai juhlavissa alkumaljoissa. Italiassa Prosecco on lisäksi suosittu aperitiivina ennen illallista. Kupliva, helmeilevä, luonteeltaan kukkainen ja pirskahteleva juoma on maultaan erittäin aromaattinen, ja se säilyttää aromaattisuutensa tehokkaasti nopeatempoisen tankkikäymisen ansiosta. Erilaiset proseccolaadut eroavat toisistaan siten, että osa niistä on hennommin ja osa tehokkaammin kuplivia. Laadukas prosecco on maultaan erinomainen ja hinnaltaan huomattavasti edullisempi vaihtoehto arvostetulle samppanjalle.
Proseccon rinnalla puhutaan monesti myös cavasta – Espanjan vastineesta kuuluisalle kuohuviinille. Cava valmistetaan samppanjalle ominaisella valmistustavalla, ja kyseessä on hyvin juhlava kuohuviini, joka on proseccon tavoin suosittu kilistelyjuoma ympäri maailman. Kaikki kuohuviinit lajikkeesta riippumatta ovat tänä päivänä suosittuja niin seurustelujuomina kuin juhlien tervetuliaisjuominakin. Juhlavan aterian täydentäjinä puolestaan toimivat erinomaisesti erilaiset jälkiruokaviinit, kuten espanjalaiset väkevöidyt sherryt. Andalusian vehreillä viiniviljelmillä tuotettavaa sherryä valmistetaan jälkiruokien kanssa nautittavien makeiden versioiden lisäksi myös väkevinä ja vähemmän väkevinä laatuina.
Alkojuomat.com tuo kätevästi saatavillesi erilaiset kuohuviinit, kuten muun muassa Freixenet Prosecco ja Castelforte Prosecco. Viinivalikoimamme lisäksi tarjoamme sivustollamme myös kattavan valikoiman väkeviä alkoholeja, alkoholittomia juomia sekä oluita, lonkeroita ja siidereitä. Tutustu tarkemmin monipuoliseen juomavalikoimaamme ja tee tilauksesi jo tänään. Meillä täytät kotisi baarikaapin kerralla laadukkailla juomilla, ja kaiken lisäksi teet sen aina edulliseen ja varsin kilpailukykyiseen hintaan!
4,7/5
3,7
