J.P. Chenet Cabernet Syrah 12,5% 3L

J.P. Chenet Cabernet Syrah 12,5% 3L

Maku ja aromi

Viinillä on runsas, hyvin jäsennelty maku, jonka hapokkuus on täydellisessä tasapainossa. Pitkä jälkimaku, jossa päällimmäisenä erottuu hedelmiä.
Viinin aromi on runsas ja siihen on kietoutunut kirsikkaa, mustaherukkaa ja mausteita.

Ruoka

Viini tarjoillaan mieluiten kovien juustojen, pienriistan, pihvin sekä muiden punaisten liharuokien kanssa.

Yhdistäminen ruoan kanssa

• Liha
• Pasta
• Liha (Kana)
• Liha (Karitsa)
• Juusto

Tarjoilulämpötila

Suositeltu tarjoilulämpötila: 15–16 °С.

Kiinnostavia faktoja

J. P. Chenet'n Cabernet-Syrah on Cabernet Sauvignon- ja Syrah-rypäleistä valmistettu punaviini. Sadonkorjuu tapahtuu, kun rypäleiden kypsyysaste on optimaalinen. Tämän jälkeen hedelmät murskataan viinitilalla. Fermentointi suoritetaan valvotussa 30 °C lämpötilassa 6-12 tunnin ajan, minkä jälkeen rypäleet puristetaan kevyesti. Viini kypsytetään ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä.
J. P. Chenet'n Cabernet-Syrah on voittanut useita palkintoja:
- hopeamitali "National des vins IGP de France, 2014" -kilpailussa;
- kultamitali "Gilbert & Gaillard, 2013" -kilpailussa;
- pronssimitali "International Wine & Spirit Competition, 2013" -kilpailussa;
- kultamitali "Gilbert & Gaillard, 2012" -kilpailussa;
- hopeamitali "Best French Wine for USA Miami, 2011" -kilpailussa;
- pronssimitali "National des Vins de Pays, 2010" -kiilpailussa."