Canapi Nero d’Avola 12,5%

Canapi Nero d’Avola 12,5%

Maku ja aromi

Maku: pehmeä, marjaisa, bukeessa dominoivat kypsät tummat marjat, luumu, pippuri. Jälkimaku on raikas ja hienostunut.
Aromi: aromaattinen, marjaisa, mukana tummien kirsikoiden, mustaherukan ja mausteiden sävyjä.

Yhdistäminen ruoan kanssa

• Liha
• Pasta
• Liha (Kana)
• Liha (Karitsa)
• Juusto

Tarjoilulämpötila

Suositeltu tarjoilulämpötila: 15–17 °С.

Kiinnostavia faktoja

Nero d'Avola on Sisilian kuuluisin ja laajimmalle levinnyt tumma rypäle. Nimi tulee etelä-Sisiliassa sijaitsevasta Avolan kaupungista. Kyseessä on yksi Sisilian pääasiallisista rypälelajikkeista, jota on verrattu uuden maailman Syrahiin. Viini on voimakas, täyteläinen, keskihapokas ja makeatanniininen, ja siinä erottuu luumun aromia ja häivähdys pippuria.