4,7/5
4 tapaa juoda sambucaa
Käymme siis läpi yleisimmät tavat nauttia tätä juomaa: 1. Puhtaana Puhdasta sambucaa juodaan aperitiivina tai digestiivina, sillä se vaikuttaa ruoansulatukseen myönteisesti. Kaada vain 40-50 millilitraa juomaa lasiin ja juo ilman mitään temppuja. Tärkeintä on jäähdyttää sambuca hyvin. 2. Caffe corretto Tämä menetelmä erottuu sillä, että sambuca sekoitetaan yhteen valmiin kahvin kanssa. Sekoitussuhde on yleensä 4:1. […]
Miksi roséviini on vaaleanpunaista?
Rose on luultavasti parin viime vuoden THE-viini, joka on vallannut juhlat ja piknikit kuin mikään muu. On vaikea uskoa, että vain noin 10 vuotta sitten roséa pidettiin ”toisen luokan viinikansalaisena”, jota valmistettiin punaviinin tähteeksi jääneistä rypäleistä ja joka oli tarkoitettu pieneneville markkinoille. Miten asiat ovatkaan muuttuneet. Tutustutaanpa rosén eri tyyleihin ja siihen, miksi se […]
Haluamme jakaa kanssanne muutamia loistavia reseptejä ginillä
1. Negroni ●︎ 30 ml gin ●︎ 30 ml Camparia ●︎ 30 ml makeaa vermuttia Appelsiininkuori koristeluun Kaada gin, Campari ja makea vermutti lasiin jääkuutioilla ja sekoita varovasti. Koristele cocktail appelsiininkuorella ja tarjoile. 2.Tom Collins ●︎ 60 ml gin ●︎ 30 ml tuoretta sitruunamehua ●︎ 5 ml sokeria ●︎ 90 ml soodavettä Sitruunaviipale koristeluun Sekoita gin, […]
Jack Daniels – cocktaileja
Omena-Jack Jack Daniels on sanonut, että omenoita ei olisi ilman omenoita ja Jackiä ei olisi ilman tammea (eli tynnyriä, jossa juoma kypsytetään). Tämä on viittaus tunnettuun sanontaan. Perimmäinen viesti on, että Jack Daniels Old #7 on ihanteellinen bourbon omenacocktailiin, koska sen makuyhdistelmässä on omenan sävyjä. Tarvitset juomaa varten vain: ●︎ Hable-tyyppisen lasin; ●︎ jäämurskaa; ●︎ […]
Mitä on portviini?
Port on makea, punainen voimakas viini Portugalista. Portviiniä nautitaan enimmäkseen jälkiruokaviininä sen runsauden vuoksi. Portviinejä on monenlaisia – punaista, valkoista, roseeta sekä kypsytettyä versiota, joka kulkee nimellä Tawny Port. Vaikka suurin osa supermarketeissa nähtävistä portviineistä on laadultaan keskivertoa, on olemassa monia hienoja portviinejä, joita arvostetaan suuresti ja jotka maksavat satoja euroja. Tutustutaanpa tähän kiehtovaan ja […]
Kahvia ja likööriä: reseptejä eri maista
Klassinen liköörikahvi Jotta voit valmistaa liköörikahvia klassisen reseptin mukaan kotikeittiössäsi, tarvitset 30 ml Sheridan’sia tai Baileysiä. Kaada Turk-pannuun 8 g vastajauhettua kahvia ja lasillinen vettä. Kuumenna, kunnes pintaan ilmestyy vaahtoa. Kahvi saa hautua 7-8 minuuttia, minkä jälkeen se kaadetaan cocktail-lasiin ja sekaan lisätään likööri ja teelusikallinen sokeria. Ainekset sekoitetaan perusteellisesti, ja kun sokeri on liuennut, […]
Soveltuvatko kaikki ruoat ja naposteltavat yhteen viinin kanssa?
Aloitetaanpa perussuosituksista: Voimakkaan ja kitkerän makuiset ruoat, kuten myös savukkeet, katkaisevat maun. Et edes ymmärrä, millaista juomaa olet juomassa: kuivaa vai puolimakeaa, etkä tunne viinin bukeen avautumista. Älä siis yhdistä tupakointia ja viininmaistelua. Mitä muuta on syytä huomioida, kun valitset naposteltavia: – korosta viinin makua tarjoamalla perinteisiä ruokia siitä maasta, mistä juoma on peräisin; – […]
Punainen on tehty talveen
●︎Nebbiolo Omaa herkän aromin hedelmäisillä (kirsikka, vadelma, luumu ja mansikka) sekä kukkaisilla sävyillä (ruusu, orvokki, pelargoni). Yhteensopivat ruoat: yrttinen lammas; pasta; tryffeliankk ●︎ Shiraz täysin australialainen. Karhunvatukoiden ja mausteiden voimakas aromi. Pitää sinut lämpimänä kylmimpinäkin päivinä. Yhteensopivat ruoat: grillattu liha; juustot ●︎ Muvedre villi espanjalainen! Täyteläinen, aromissa tummia hedelmiä ja kukkia. Dekantointi auttaa tuomaan esiin […]
Lillet-vermuttiin perustuvia cocktaileja
Ravista kaikki ainekset shakerissä jäiden kanssa. Tarjoile jäähdytetyssä lasissa ja koristele appelsiininkuorella.
Cocktail-myytit
Bacardi-lepakko on yksi alkoholimaailman pahamaineisimmista tuotemerkkikuvakkeista!
