19 Crimes the Uprising Red Wine 14,5%

19 Crimes the Uprising Red Wine 14,5%

Maku ja aromi

Viini on täyteläinen ja rakenteeltaan täydellinen, johon on sekoittunut vadelman, karhunvatukan, suklaan, ruokosokerin ja tumman marjahilloin sävyjä. Hapokkuus on tasapainoisen silkkinen ja viinin jälkimaku on uskomattoman pitkä, kevyen mausteinen ja hedelmäisen makea.
Viinillä on runsas ja intensiivinen aromi, johon on sekoittunut mokan, vastapaistettujen leivonnaisten ja kinuskin sävyjä.

Ruoka

Viini sopii hyvin yhteen punaisen lihan, riistan, grillattujen kasvisten, pateiden ja kypsien juustojen kanssa.

Yhdistäminen ruoan kanssa

• Liha
• Pasta
• Liha (Kana)
• Liha (Karitsa)
• Juusto

Tarjoilulämpötila

Suositeltu tarjoilulämpötila: 16–18 °С.

Kiinnostavia faktoja

19 Crimesin "The Uprising" on saman niminen punaviini, joka tehdään Shiraz-, Cabernet Sauvignon- ja Grenache-rypäleistä, jotka kasvatetaan kaakkois-Australiassa. Viinin valmistusprosessin aikana viiniä kypsytetään 30 päivää rommitynnyreissä. Viinin nimi on kunnianosoitus Australian vuoden 1808 "rommikapinalle", jolloin tavalliset kansalaiset ja sotilaat yhdistivät voimansa hallitusta vastaan rommikaupan estämisen vuoksi.

Viinin etiketin "kasvoina" toimii Cornelius Dwyer Kane, oikea ihminen, joka oli notaari Skibbereenissä. Hänet siirrettiin Hougoumontin ulkopuolelle ja hänelle annettiin ehdollinen armahdus vuonna 1871. Häntä kuitenkin kiellettiin palaamasta Irlantiin. Kane ei koskaan enää nähnyt perhettään.


19 Crimes -viinibrändiä valmistetaan Australiassa Victorian provinssissa. Viinien innoituksena ja filosofisena pohjana toimii Australian siirtomaahistoria, jonka alussa Iso-Britannia siirsi vankejaan uusille maille. Viinitilan nimi "19 Crimes" on suora vertaus niihin 19 rikokseen, joista rankaistiin kovalla työllä tällä vihreällä mantereella. Näihin lukeutuivat poliittinen kansankiihotus, kuparikolikoiden väärentäminen, kalan varastaminen vesistöstä ja puun varastaminen metsästä, sekä vähintään yhden shillingin ryöstö.